Hyvän olon peruspilari löytyy lautaseltasi. Se mitä syömme vaikuttaa niin fyysiseen kuin henkiseen terveyteemme. Terveellinen ruokavalio tukee koko kehon toimintaa ja on avainasemassa elinvoiman ylläpitämisessä. Mutta mitä ihmeen akrobatiaa lautasellamme tulisi tapahtua, jotta kehomme kiittää meitä myöhemmin?
Tasapaino on kaiken A ja O
Perusta terveelliselle ruokavaliolle on monipuolisuus. Eri ruoka-aineet tarjoavat keholle erilaisia ravintoaineita, joita se tarvitsee toimiakseen optimaalisesti. Hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat ovat makroravinteita, joita tulisi saada sopivassa suhteessa. Lisäksi kuidut, vitamiinit ja kivennäisaineet ovat olennaisia terveydelle. Hyvänä nyrkkisääntönä on, että puolet lautasestasi tulisi täyttää kasviksilla, neljännes laadukkaalla proteiinilla ja neljännes kokojyväviljalla tai muulla hyvällä hiilihydraatinlähteellä.
Värien kirjo kuvastaa ravinteiden kirjoa
Kasviksia ja hedelmiä ei suotta kutsuta värien ilotulitukseksi. Mitä enemmän eri värejä lautasellasi on, sitä suurempi on todennäköisyys, että saat tarvittavat vitamiinit ja mineraalit. Vihannekset ja hedelmät sisältävät vähän kaloreita, mutta runsaasti kuituja ja tärkeitä vitamiineja. Ne auttavat myös säätelemään ruoansulatusta ja ehkäisemään monia sairauksia.
Proteiini – Kehon rakennusmestari
Laadukas proteiini on elintärkeää lihasten kasvulle ja korjaantumiselle. Se ei ole tärkeää vain urheilijoille, vaan jokaiselle, joka haluaa pitää kehonsa toimintakykyisenä. Hyviä proteiininlähteitä ovat esimerkiksi kala, siipikarja, palkokasvit, tofu ja maitotuotteet.
Rasvat – Älä pelkää hyvää rasvaa
Hyvien rasvojen saanti on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Tyydyttymättömät rasvat, kuten oliiviöljy, pähkinät ja avokado, auttavat alentamaan ”huonon” LDL-kolesterolin tasoa ja nostamaan ”hyvän” HDL-kolesterolin tasoa. Nämä rasvat ovat myös tärkeitä monien vitamiinien kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinin imeytymiselle.
Juomavalinta – Vesi kunniaan
Vesi on ihanteellinen juoma ruokailun yhteydessä ja koko päivän ajan. Se auttaa pitämään kehon nestetasapainon kunnossa ja edesauttaa ravinteiden kulkeutumista kehossa.
Yhteenveto
Terveellinen ruokavalio on yksinkertaisempi asia kuin miltä se kuulostaa. Aloita pienistä muutoksista, lisää kasvisten ja hedelmien määrää lautasellasi ja kiinnitä huomiota laadukkaisiin proteiinin ja hiilihydraattien lähteisiin, samalla unohtamatta hyviä rasvoja. Muista juoda runsaasti vettä ja nauti monipuolisesta ruokavaliosta pitäen mielessä, että terveellinen syöminen ei ole rajoittamista, vaan kehon huoltamista ravintoaineilla. Kuten hyvinvoiva keho, myös mieli kiittää sinua.